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授業紹介 Index

園芸学Ⅰ

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年1月21日更新

斎藤 秀幸 助教

坪沼農場の野菜 

園芸植物は野菜、花卉、果樹に大別されます。園芸学Ⅰでは、主に野菜について、生理生態的な特性、基本的な栽培技術を易しく解説しています。また、座学だけでは終わらないように、他の科目で行う実験実習と連携しながら、触覚、視覚、味覚を重視した授業を心がけています。実際に現場で調査や収穫を行うことで、講義への理解がより深まります。

<写真>坪沼農場で栽培している野菜(手前からハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、ダイコン)

※授業では、西洋野菜や在来野菜等、旬な話題も提供しています。


教員プロフィール: 斎籐 秀幸 助教


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