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授業紹介 Index

食品マーケティング戦略演習Ⅰ 

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年5月23日更新

川村 保 教授、都世蘭 准教授、谷口葉子 助教、斉藤秀幸 助教

食品マーケティング戦略演習1
本科目では、マーケティング論で学んだ分析手法と知識を基に、食品分野で活動を展開していく上で必要となるマーケティング企画の立案やマーケティングリサーチ手法について演習形式で学びます。また、ケースメソッドによりビジネス環境をどのように分析し、どのような意思決定を行うかということについても、マーケティングの諸問題を材料にして学んでいきます。平成25年度は附属農場で獲れたりんごを原料に用いたジュースを題材に企画立案を行っています。
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