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教員の研究分野

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年4月1日更新
  • 博士前期課程担当教員
  • 博士後期課程担当教員
区分職位氏名研究分野キーワード研究室
 食






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教授石川 伸一食品分子栄養学分子食品学、分子調理学、分子栄養学食品分子栄養学研究室
教授石田 光晴食素材利用学食材生産と食品製造との連携、食品の美味しさ食素材利用学研究室
教授川村 保食品流通経済学フードシステム、流通システム、食品産業の産業組織論食品流通経済論研究室
教授金内 誠発酵化学醸造、微生物、発酵、嗜好調査、官能評価発酵化学研究室
教授西川 正純食品機能学水産利用、油化学、食品機能性、食品加工食品機能学研究室
教授三石 誠司食品企業経営学経営学(戦略・組織論)、アグリビジネス経営、穀物需給経営学研究室
准教授君塚 道史水産食品学冷凍、冷蔵、乾燥、流通技術水産食品研究室
准教授菰田 俊一応用微生物学天然物有機化学、食品機能性、食品分析応用微生物学研究室
准教授白川 愛子栄養学栄養学、食育、食品免疫学栄養学研究室
准教授都 世蘭食品マーケティングニューロ・マーケティング、ソーシャルメディア食品マーケティング学研究室
准教授毛利 哲食品加工・品質評価学食品化学、食品保存、油脂化学食品加工・品質評価研究室
准教授森田 明食料消費経済学食料政策史、食産業史、食料消費経済食料消費経済研究室
 農








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教授井上 達志動物飼料・動物管理学飼料、安全性、ペットフード、動物管理動物生化学研究室
教授岩井 孝尚植物生理学植物の病害抵抗性、遺伝子発現、抗菌性物質植物生理学研究室
教授岩堀 惠祐環境保全工学排水・廃棄物処理、バイオレメディエーション、環境モニタリング環境保全工学研究室
教授大竹 秀男草地・土壌動物学草地、土壌動物、ダニ草地・土壌動物学研究室
教授笠原 紳生物資源利用学細胞壁多糖、糖質関連酵素、微生物生化学生物資源利用学研究室
教授北辻 政文建設環境材料学リサイクル(無機)、建設材料(コンクリート)、ストックマネージメント建設環境材料学研究室
教授木村 和彦土壌肥料学土壌から植物への金属元素の移行、汚染土壌の修復土壌肥料学研究室
教授郷古 雅春水資源利用学農業水利、灌漑管理、河川水利水資源利用学研究室
教授小林 仁動物生殖学性分化、雄性生殖細胞の成熟と貯蔵、受精機構動物生殖学研究室
教授神宮字 寛農村生態工学水田生態工学、生態毒性評価、保全生態学農村生態工学研究室
教授須田 義人動物遺伝育種学エピジェネティクス、進化限界、相加的遺伝子効果動物遺伝育種学研究室
教授富樫 千之地域資源利用学バイオ燃料、廃食用油、BDF、未利用資源炭化地域資源利用研究室
教授中村 聡作物学資源作物、作物栽培、生長解析、組織形態資源植物生産学研究室
教授中村 茂雄植物病理学植物ウイルス、病害診断、病害虫管理植物病理学研究室
教授原田 茂樹水環境工学水域物質循環&食物連鎖、水産、雨天時汚濁流出、モデリング水環境工学研究室
教授森本 素子動物免疫学感染免疫、食品免疫、代謝性疾患動物免疫学研究室
准教授川島 滋和地域農業開発学農業経営学、農業経済学、計量経済学地域農業開発論研究室
准教授菊地 郁花卉園芸・施設園芸学栽培生理、植物ホルモン、組織形態花弁園芸・施設園芸学研究室
准教授高橋 信人環境地理学地理情報、気候変動、自然地理環境地理学研究室
准教授千葉 克己農地環境工学塩害対策、暗渠排水技術、農業生産環境モニタリング農地環境工学研究室
准教授原田 鉱一郎環境物理学環境変動・回復過程、土壌物理学、モニタリング環境物理学研究室
准教授日渡 祐二植物分子遺伝育種学細胞生理学、発生進化、ゲノム工学植物分子遺伝育種学
講師伊吹 竜太環境生体工学環境制御、動植物への影響評価環境生体工学研究室
講師紺屋 直樹農業経済学経済学、生物資源、技術進歩農業経済学研究室
区分職位氏名研究分野キーワード研究室
 食




教授石川 伸一食品分子栄養学分子食品学、分子調理学、分子栄養学食品分子栄養学研究室
教授川村 保食品流通経済学フードシステム、流通システム、食品産業の産業組織論食品流通経済論研究室
教授金内 誠発酵化学醸造、微生物、発酵、嗜好調査、官能評価発酵化学研究室
教授西川 正純食品機能学水産利用、油化学、食品機能性、食品加工食品機能学研究室
教授三石 誠司食品企業経営学経営学(戦略・組織論)、アグリビジネス経営、穀物需給経営学研究室
准教授君塚 道史水産食品学冷凍、冷蔵、乾燥、流通技術水産食品研究室
准教授菰田 俊一応用微生物学天然物有機化学、食品機能性、食品分析応用微生物学研究室
准教授白川 愛子栄養学栄養学、食育、食品免疫学栄養学研究室
准教授森田 明食料消費経済学食料政策史、食産業史、食料消費経済食料消費経済研究室

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教授井上 達志動物飼料・動物管理学飼料、安全性、ペットフード、動物管理動物生化学研究室
教授岩井 孝尚植物生理学植物の病害抵抗性、遺伝子発現、抗菌性物質植物生理学研究室
教授岩堀 惠祐環境保全工学排水・廃棄物処理、バイオレメディエーション、環境モニタリング環境保全工学研究室
教授大竹 秀男草地・土壌動物学草地、土壌動物、ダニ草地・土壌動物学研究室
教授笠原 紳生物資源利用学細胞壁多糖、糖質関連酵素、微生物生化学生物資源利用学研究室
教授北辻 政文建設環境材料学リサイクル(無機)、建設材料(コンクリート)、ストックマネージメント建設環境材料学研究室
教授木村 和彦土壌肥料学土壌から植物への金属元素の移行、汚染土壌の修復土壌肥料学研究室
教授小林 仁動物生殖学性分化、雄性生殖細胞の成熟と貯蔵、受精機構動物生殖学研究室
教授神宮字 寛農村生態工学水田生態工学、生態毒性評価、保全生態学農村生態工学研究室
教授中村 聡作物学資源作物、作物栽培、生長解析、組織形態資源植物生産学研究室
教授中村 茂雄植物病理学植物ウイルス、病害診断、病害虫管理植物病理学研究室
教授原田 茂樹水環境工学水域物質循環&食物連鎖、水産、雨天時汚濁流出、モデリング水環境工学研究室
教授森本 素子動物免疫学感染免疫、食品免疫、代謝性疾患動物免疫学研究室
教授須田 義人動物遺伝育種学エピジェネティクス、進化限界、相加的遺伝子効果動物遺伝育種学研究室
准教授川島 滋和地域農業開発学農業経営学、農業経済学、計量経済学地域農業開発論研究室
准教授菊地 郁花卉園芸・施設園芸学栽培生理、植物ホルモン、組織形態花弁園芸・施設園芸学研究室
准教授千葉 克己農地環境工学塩害対策、暗渠排水技術、農業生産環境モニタリング農地環境工学研究室
准教授日渡 祐二植物分子遺伝育種学細胞生理学、発生進化、ゲノム工学植物分子遺伝育種学