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「宮城大生が日本酒醸造」 読売新聞に記事が掲載されました

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年2月25日更新

 食産業学部の学生が新澤醸造店と共に取り組む日本酒醸造についての記事が平成27年2月25日付の読売新聞朝刊に掲載されました。この取組は食産業学部フードビジネス学科の金内 誠 准教授の講義をきっかけとしたもので、座学で学んだ知識を実践する場として、学生は日本酒の仕込みから4月の店頭販売までを目指しています。


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食産業学研究科