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研究プロジェクト
宮城大学食産業学部では、附属農場及び食品加工棟を利用した食材生産、加工等に関する研究を実施しています。
| 研究テーマ | 利用施設・圃場 |
| 食肉のおいしさに関する研究 | 食品加工棟 |
| 低コスト省メンテナンス可動型栽培システムの開発 | ガラス温室 |
| 観賞植物の栽培特性調査 | 植物見本園、1,2号畑 |
| 草地生態系における土壌動物の働きおよびその利用に関する研究 | 草地研圃場、牧草地 実験動物棟 |
| 地力試験(関連ならし)栽培 | 8号畑 |
| 蔬菜類(展示)栽培 | 3号畑 |
| 環境にやさしい水稲の栽培技術確立に関する研究 | 水田、ビニールハウス |
| 宮城の水稲品質向上に関する研究 | 水田、ビニールハウス |
| 水田の高度利用に関する研究 | 水田、ビニールハウス |
| 豆乳の品質改良に関する研究 | 食品加工棟 |
| 日本食や食素材の健康有益性評価 | 食品加工棟 |
| スイートソルガムの生産性に関する研究 | 10〜12号畑の一部 |
| 水稲の深水栽培に関する研究 | 水田 |
| 果実の発達および成熟に関する研究 | 果樹園 |
| 土の電気比抵抗値の測定 | 黒ボク土・砂質土圃場 |
| 植物病害の発生生態の解明と環境にやさしい防除法の開発 | 学内畑2.5a、ガラス室、農機具倉庫、作物調査室 |
| 穴播き式不耕起播種機の開発とダイズ栽培体系の確立 | 6号畑 |
| 寄生虫感染モデルを用いた2型免疫応答の研究、消化管粘膜免疫におけるポリフェノールの関与 | 畜産棟 |
| マウス・ハムスター選抜個体胚の発生・分化・性決定に関わる内分泌機構の分子エピジェネティク解析 | 畜産棟 |
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| 研究テーマ | 利用施設・圃場 |
| 細胞選抜イネの後代変異に関する研究 | 大針水田 |
| ダイズの育種に関する研究 | 1号圃 |
| 低温感応性蔬菜の花芽形成に関する生理学的研究 | 2号圃ほか |
| ウシ胚の発生・着床に関わるメカニズム解析 | 牛舎 |
| ウシの繁殖性向上に関する研究 | 牛舎 |
| 飼料添加物給与が肥育豚の発育及び免疫機能に及ぼす影響 | 豚舎 |
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