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研究プロジェクト

宮城大学食産業学部では、附属農場及び食品加工棟を利用した食材生産、加工等に関する研究を実施しています。


旗立農場を利用した研究
研究テーマ 利用施設・圃場
食肉のおいしさに関する研究 食品加工棟
低コスト省メンテナンス可動型栽培システムの開発 ガラス温室
観賞植物の栽培特性調査 植物見本園、1,2号畑
草地生態系における土壌動物の働きおよびその利用に関する研究 草地研圃場、牧草地
実験動物棟
地力試験(関連ならし)栽培 8号畑
蔬菜類(展示)栽培 3号畑
環境にやさしい水稲の栽培技術確立に関する研究 水田、ビニールハウス
宮城の水稲品質向上に関する研究 水田、ビニールハウス
水田の高度利用に関する研究 水田、ビニールハウス
豆乳の品質改良に関する研究 食品加工棟
日本食や食素材の健康有益性評価 食品加工棟
スイートソルガムの生産性に関する研究 10〜12号畑の一部
水稲の深水栽培に関する研究 水田
果実の発達および成熟に関する研究 果樹園
土の電気比抵抗値の測定 黒ボク土・砂質土圃場
植物病害の発生生態の解明と環境にやさしい防除法の開発 学内畑2.5a、ガラス室、農機具倉庫、作物調査室
穴播き式不耕起播種機の開発とダイズ栽培体系の確立 6号畑
寄生虫感染モデルを用いた2型免疫応答の研究、消化管粘膜免疫におけるポリフェノールの関与 畜産棟
マウス・ハムスター選抜個体胚の発生・分化・性決定に関わる内分泌機構の分子エピジェネティク解析 畜産棟


坪沼農場を利用した研究
研究テーマ 利用施設・圃場
細胞選抜イネの後代変異に関する研究 大針水田
ダイズの育種に関する研究 1号圃
低温感応性蔬菜の花芽形成に関する生理学的研究 2号圃ほか
ウシ胚の発生・着床に関わるメカニズム解析 牛舎
ウシの繁殖性向上に関する研究 牛舎
飼料添加物給与が肥育豚の発育及び免疫機能に及ぼす影響 豚舎

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