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| 実習の心構えと注意事項、フィールドの説明 |
| 種籾の準備、育苗ハウスでの水管理 |
| バレイショ種イモの準備と植え付け |
| 乗用田植機の操作と植え付け |
| 水管理、草刈り機の操作、畦畔の草刈 |
| オオムギとコムギの比較 |
| ネギの播種と移植 |
| ダイズおよびアズキの播種 |
| 家畜の接し方、畜舎の設備 |
| 乳牛のエサの種類と給与方法 |
| ダイズおよびアズキの中耕と培土、管理機操作 |
| ラップした牧草ロールベールの調整 |
| 牛乳の殺菌方法の違いによる風味の比較 |
| バレイショの収穫と食味 |
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| コンバイン操作と稲刈り |
| ブドウの収穫と食味 |
| 籾の乾燥と籾すり、選別 |
| カキの収穫と渋抜き |
| ダイズ収穫とオオムギ、コムギの播種 |
| サトイモとネギの収穫と食味 |
| リンゴの収穫と食味 |
| 堆肥散布と圃場の秋耕 |
| 収穫ダイズの調製 |
| 品種の違いによる食味の比較 |
| 酒造施設や味噌製造施設などの見学 |
| 餅つき |
| ヨーグルト、バターの製造と食味 |
| 豆腐の製造と食味 |
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| 花卉類の鉢物生産 |
| 花卉類の繁殖実験 |
| 蔬菜種子の形態と発芽試験法 |
| 蔬菜の育苗法と苗素質 |
| 蔬菜の花芽分化観察 |
| 蔬菜類の交配実験 |
| 果樹の花器観察 |
| 摘果 |
| 果樹の花粉発芽試験 |
| 摘果、袋かけ、新梢管理 |
| ブドウ整房 |
| 果樹の生育調査 |
| ブドウの適粒 |
| 果樹園管理 |
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| 花卉類の種子と球根の観察 |
| 花卉類の花器形態観察 |
| 葉根菜類の生育特性 |
| 促成果菜育苗準備 |
| 果菜類接木育苗 |
| 果実の着色 |
| 果実の品質 |
| 果樹の芽の内部形態観察 |
| 結果習性 |
| 養分蓄積 |
| 土壌管理 |
| 果樹の剪定 |
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| イネ播種/ジャガイモ植付け |
| トンネルマルチ栽培試験/砕土率調査 |
| イネ移植 |
| イネ育苗試験 |
| ダイズの慣行播種と不耕起播種/コンニャク植付 |
| イネ生育調査T(分げつ体系) |
| 畑作物生育調査および群落構造解析 |
| 管理機の構造と操作 |
| イネ生育調査U(雑草調査) |
| ムギ類の穂形態観察 |
| イネ生育診断及び病害虫観察 |
| イネ追肥要否判定(幼穂観察・調査) |
| ダイズ・トウモロコシ・ジャガイモ収量調査/トラクタ操作 |
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| イネの成熟期判定およびイネ収穫 |
| イネ収量構成要素の調査 |
| トラクタ走行能測定 |
| ムギ類の種子および幼植物の形態観察 |
| 雑穀およびコンニャク収量調査 |
| マメ類の収量調査および収量解析 |
| マメ類の変異の作出 |
| 作物の組織形態観察 |
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| 動物管理のための施設とその働き |
| 消毒剤の種類と効果および畜舎消毒 |
| 飼料の種類と与え方 |
| 家畜の骨と筋の観察・スケッチ及び名称確認 |
| 家畜の体尺測定 |
| 家畜審査 |
| 反芻胃の働きとルーメンプロトゾアの観察 |
| 家畜の消化器の観察・スケッチ |
| 搾乳の仕方 |
| 基本統計量の計算 |
| 家畜の育種改良法 |
| 家畜の糞尿処理 |
| 家畜の循環器と呼吸器の観察・スケッチ |
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