研究推進・地域未来共創センター副センター長（企画）、准教授

1997年3月　東北大学農学部応用動物科学系　卒業
2010年3月　東北大学大学院農学研究科博士課程後期（社会人特別選抜）　修了

1997年4月　青葉化成株式会社
2000年4月　宮城県入庁　大河原地域農業改良普及センター
2004年4月　宮城県産業技術総合センター
2014年4月　宮城県亘理農業改良普及センター

産学官連携、食の６次産業化

日本食品科学工学会、日本応用糖質科学会、農業食料工学会

＜論文＞Metabolic Fate of Luteolin in Rats: Its Relationship to Anti-inflammatory Effect.（2016）
＜論文＞製粉方法の異なる米粉の粉体特性と吸水特性の評価 （2012）
＜論文＞Amadori-glycated phosphatidylethanolamine up-regulates telomerase activity in PANC-1 human pancreatic carcinoma cells.（2012）
＜論文＞米粉の微細構造（2012）
＜論文＞Amadori-glycated phosphatidylethanolamine, a potential marker for hyperglycemia, in streptozotocin-induced diabetic rats.（2011）
＜論文＞LC-MS/MS analysis of carboxymethylated and carboxyethylated phosphatidylethanolamines in human erythrocytes and blood plasma.（2010）

産学官連携とは？
企業が新しいモノづくりやサービスを展開するために、大学の研究成果（シーズ）を活用し、企業の課題や要望（ニーズ）を解決します。この展開には技術革新（イノベーション）が重要であり、産業全体の発展に寄与します。
また、自治体等地域が抱える課題（高齢化、過疎化、基幹産業の衰退など）を解決するためには、地域住民が豊かに暮らすことを最優先し、地域資源（自然、景観、歴史、特産など）を材料に、大学シーズを活用して新たな取り組みを模索します。
連携の柱となるコーディネーターの立場は、計画全体を俯瞰し、企業や地域の強みを生かしつつ、ものごとの必然性や持続性を考慮して、シーズとニーズをマッチングしながら夢を形にしていきます。

産学官連携に関すること
食の６次産業化に関すること
食品機能性、米粉に関すること

大学シーズと地域のニーズを結びつけ、宮城大学ブランドを高めていきます。フィールドワークなどでは学生の方と活動する機会があると思いますので、どうぞよろしくお願いします。余談ですが、アマチュアのオーケストラ（よく仙台フィルとよく間違えられる団体です）に所属しており、打楽器パートを担当しています。