食産業学群教員一覧
教授，食産業学群長兼食産業学研究科長
教授，食産業学群副学群長
教授，食産業学研究科副研究科長
| 名前 | 分野 | 研究室 |
|---|---|---|
| 笠原 紳 | 生物資源利用学 | 生物資源利用学研究室 |
教授
| 名前 | 分野 | 研究室 |
|---|---|---|
| 石川 伸一 | 分子調理学 | 分子調理学研究室 |
| 岩井 孝尚 | 植物生理学 | 植物生理学研究室 |
| 金内 誠 | 発酵化学 | 発酵化学研究室 |
| 川島 滋和 | 農業経済学，計量経済学，農業経営学 | 地域農業開発論研究室 |
| 川村 保 | 食品経済学 | 食品流通経済論研究室 |
| 北辻 政文 | 建設環境材料学 | 建設環境材料学研究室 |
| 木村 和彦 | 土壌肥料学 | 土壌肥料学研究室 |
| 小林 仁 | 動物生殖学 | 動物生殖学研究室 |
| 菰田 俊一 | 食品衛生学，天然物化学 | 応用微生物学研究室 |
| 白川 愛子 | 栄養学，食育 | 栄養学研究室 |
| 須田 義人 | 動物遺伝育種学 | 動物遺伝育種学研究室 |
| 中村 聡 | 作物学 | 資源植物生産学研究室 |
| 中村 茂雄 | 植物病理学 | 植物病理学研究室 |
| 西川 正純 | 食品機能学，水産利用学 | 食品機能学研究室 |
| 日渡 祐二 | 植物遺伝育種学 | 植物分子遺伝育種学研究室 |
| 三上 浩司 | 水圏増殖生命科学 | 水圏資源植物科学研究室 |
| 毛利 哲 | 食品加工・流通 | 食品加工・品質評価研究室 |
| 森田 明 | 食料経済学・食産業史 | 食料消費経済研究室 |
| 森本 素子 | 動物免疫学 | 動物免疫学研究室 |
准教授
| 名前 | 分野 | 研究室 |
|---|---|---|
| 片山 亜優 | 水圏生態学 | 水圏資源生物学研究室 |
| 兼田 朋子 | 食品保蔵・流通学 | 食品保蔵学研究室 |
| 菊地 郁 | 花卉園芸学，施設園芸学 | 花卉園芸・施設園芸学研究室 |
| 島津 朋之 | 食品微生物利用学 | 食品微生物利用学研究室 |
| 後藤 勲 | データサイエンス，計算論的神経科学 | 新技術応用研究室 |
| 丹治 朋子 | フードサービス産業論，外食・中食企業経営戦略 | フードサービス研究室 |
| 鳥羽 大陽 | 作物品種改良，植物発生学 | 作物形態形成研究室 |
| 原田 鉱一郎 | 凍土学，雪氷学 | 環境物理学研究室 |
| 柳澤 満則 | 生物化学工学，バイオマス変換工学 | 生物化学工学研究室 |
講師
助教
| 名前 | 分野 | 研究室 |
|---|---|---|
| 赤澤 隆志 | 食品タンパク質科学 | 食品タンパク質機能学研究室 |
| 阿部 希望 | 食文化 | 食文化史研究室 |
| 蔬菜園芸学 | 蔬菜（野菜）園芸学研究室 | |
| 滝口 沙也加 | マーケティング，消費者行動 | マーケティング・コミュニケーション研究室 |
ご取材に関するお問い合わせ先
事務局企画・入試課企画広報G(広報担当)
電話：022-377-8217
Mail：kouhou(a)myu.ac.jp
※メールの際は(a)を＠にかえてご利用ください。
