2025年度、食産業学群の学生が大和町内の飲食店とタッグを組み、大和町産の農産物を活用した新メニュー開発に取り組みました。

この取り組みは、大和町町制施行70周年記念事業の一環として実施したもので、学生は4チームに分かれ、それぞれの飲食店とアイデアを出し合いながら、地域の食材の魅力を生かしたメニューを考案しました。

現在、学生と飲食店が一緒に作り上げたメニューが、大和町内の各店舗で販売されています。

また、このうち、大和町の特産品のひとつであるまいたけをふんだんに使った水餃子を、11月8日（日）に開催される「第25回たいわ産業まつり」で学生が提供する予定です。

学生と地域の飲食店との連携から生まれたメニューを、ぜひこの機会にお楽しみください。

（参考URL : https://www.taiwa-tp.jp/大和町新グルメ４品のご紹介です♪/）

11/2「たいわ産業まつり」で、食産業学群の学生が大和町内の飲食店と共同開発した「新グルメ」の試食会を行いました

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