NHKラジオ「マイあさ！ 7時台 けさの“聞きたい”『食肉需要拡大の背景と課題』」に日本の農業をめぐる最新状況について、食産業学群三石教授がゲスト解説者として出演しました。聞き逃し配信が行われていますのでご案内いたします。(～5/22－7:50まで)

・三石 誠司：食産業学群教授
食料、穀物、畜産、バイオテクノロジーを縦糸とし、これに戦略、組織、倫理といった横糸を組み合わせて、グローバル化が進展している現在の食料・農業・農村と企業活動との関係や、その中における個別の人や組織の役割などを中心に研究しています。

＜参考＞

• 「世界の小麦需要は拡大の流れ 冷静な需給見極め 国産の奮闘継続を」公開中/JA.com
• 関西電力YOU'Sで食産業学群三石教授のコラム「食料自給率38％のリスク」
• 三石教授による「【今こそ食料自給・国消国産】世界の食料需給から我々が問われるもの」
• 三石教授が監修「【週末対話】親子で考える。世界のフードシステムの未来」
• 三石教授による「～食から取り組むＳＤＧｓ～ 代替肉がもたらす食の未来とは」
• JA.comグローバルとローカル：世界は今
• 食料と農業、そして関連企業と経営について、一度まとめて考えてみませんか？(シーズ集)